3个咖啡馆孵化器靠谱项目仅1新面孔已少

咖啡馆

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创业咖啡馆出现后，生存下去的可能性受到最大的质疑。难道说，股东们真的是打算不求回报地烧钱，建一个公共会客厅满足一下圈内人交友聊天的需求?当然不是。从开业到现在，3家创业咖啡馆都已渐渐找到了各自未来的发展方向，不光不会一直赔钱，也许还将收入颇丰。对于互联网创业者们来说，来到咖啡馆寻找投资是他们的终极目的，他们的命运也许要另当别论。

舍小利怀揣“野心”

苏菂并不认同车库是间咖啡馆，所以起初这里的菜单上只有三种菜和三种饮料，咖啡都是速溶的，三十多块钱一杯，最近改进的菜单将菜品增加到了十几种，咖啡也不再是速溶的了，一些投资人玩笑地称，“服务很有进步，应该知足”。

大厅里摆着一块中关村科技园区管委会颁发的“创新型孵化器”的牌子，苏菂更认同“孵化器”这个身份，在车库之前，管委会还颁出了一块同样的牌子，那块牌子现在就放在离车库不远的李开复的创新工场里。

车库咖啡合伙人之一魏先生几乎是瘫坐在记者对面，说话的声音小到凑近了才能听到，“我现在一天要接待二三十拨人，今天从下午4点到晚上10点，我一共要见15拨人，实在没有力气大声说话。”这火热的景象并不是虚假繁荣，车库用10个月的时间呈交了一份比较骄人的业绩。“10个月的时间内，有13个团队在这里拿到了200万美元以上的投资，200万美元以下的投资我们不做统计。”魏先生说。也正是这样的成果，车库不但吸引了民间的目光，也吸引了政府的目光。“有时我一天就要接待上百位来考察学习的政府官员。”

但名声再大，车库终究还是要靠真金白银生存下去。“可能苏菂自己都没想好怎么盈利呢”，一位投资人和记者聊起来，“你看到门口牌子上写着‘请先到吧台点单’了吧，经营压力还是比较大的。”对于生存问题，魏先生给出了完全不同的回答：“车库并不是以赚钱为首要目的。我们现在与政府合作，要上千万上亿的资金，一两个礼拜资金就能到账，但车库的价值不仅仅是钱，所谓舍小利逐大利，我们想要改变的是经济格局。”

靠谱的项目只有1%

“这里的项目含金量太低，大概只有1%靠谱。”21世纪天使资本市场总监杨玉明这样认为：“这样一个地方可以满足交流的需求，但要真正看项目，300个里有一个靠谱的就不错了，门槛太低，什么人都能来。”投资人们已经开始设立门槛：“基本上聊个两三分钟，我就能知道这个项目可行不可行。像一张嘴要融资几百个亿的，或是要颠覆行业的，以及基础素质太差的，我们一概不考虑。比如我曾遇到过一个创业者，说他研究的发动机采用喷墨印刷机的原理，可以节油96%，但稍微深究细节技术问题，他就哑口无言了。”

杨玉明将目前的互联网创业分为三类，一类是失业型创业，一类是幻想型创业，刨除这两类人群，剩下的创业者才是有考察价值的。“而在这剩下的一类人中，还存在着人靠谱项目不靠谱，以及项目靠谱人不靠谱两类人群，人和项目都靠谱的少之又少。”杨玉明尤其提到大学毕业生从事互联网创业，他认为可行性极低。“有些投资人压根不看大学生互联网创业计划书，看一万个也没有一个靠谱的，想从事互联网创业，应该至少先在社会上锻炼5年。”

杨玉明说：“北京有两千万常住人口，三十多岁，能创业又想创业的人不会超过10万，真正从事科技创业的人也许只有1万人左右。而这1万个人有多少能来到车库?所以开业将近一年以后，来车库的人已经基本固定了，新面孔很少。”

找投资不是等“馅饼”

中国互联网市场的发展前景必然是广阔的，但市场也许不像看起来那么大。“中国目前使用并在互联网上消费的用户不超过五千万人，并且这个数字还在下降，而且电商也在争夺这仅有的五千万用户。网站上市估值时，中国一个用户大概只值7元人民币，而美国一个用户的估值是20美金，网站的市值就是用户数乘以用户价值得到的。”杨玉明说。

这么多的创业咖啡馆在去年先后出现，在业内人士看来是中国民间投资渠道过窄而导致的又一次爆发，房地产、股市都不景气，互联网这个相对自由的市场成为新目标之一，但这个领域对投资者的判断力有着更高的要求，所以注定无法成为一个大热门。“凌代鸿曾任香港兆迪集团董事长，这是一家上市公司，凌代鸿后来尝试当天使投资人，到目前为止投资的二十几个项目都是赔钱的。他应该算是中国有理想的有钱人的代表，他尚且如此，更多的有钱人恐怕压根不想去尝试这个领域的投资。”

已经入场的投资人今年普遍也都在收紧投资，创业者们想获得投资，就必须牢记一个投资人恪守的信条：风险投资从来不是雪中送炭，永远都是锦上添花。

咖啡馆盈利在望

这3家咖啡馆目前还都在赔钱，但赔得并不像外界想的那么多。“有人说贝塔是普通青年，3W是文艺青年。”3W咖啡创始人之一的马德龙笑着说。“我们最终选定的方向还是要规规矩矩地做零售，卖咖啡卖简餐实现盈利。”这也是股东们聘请有9年零售行业从业经验的赵可恩来当CEO的主要原因，在经营了半年后，数据显示中餐更畅销，于是店里决定增加8款中餐。

赵可恩说，在这3家店里，贝塔也许是最江湖的。其客户群很广，创业者并不是主体，IT人在这里交流技术，HR在这里面试、谈跳槽，中层们在这里谈业务。贝塔也是这三家店中最注意气氛营造的，松软的沙发、柔和的灯光，还有超级给力的WIFI网速，大厅的一角已经摆上了吉他、音箱，这里马上要聘请歌手晚间驻唱，同样是为了吸引顾客。虽然还在赔钱，但咖啡厅的经营业绩最近一直在正向增长，赵可恩估计，3月份就可以实现盈利了。

与贝塔相比，3W的营利方式暂时还不愿公布，但一切利益都来自其苦心营造的社交圈子。马德龙给别人做行业咨询时，有的人会支付一些报酬，但这并不是马德龙看重的，他依然强调咨询是免费的。

3W有自己的工作日历，每周都安排了满满的活动，马德龙还会做些猎头工作，但这些也都不是主业。“也许4月初你会看到3W的营利计划，有那么一两个计划你能想到，但我想还有很多计划会出乎大家的意料。交际圈子能产生什么样的效益?最简单的例子，那一墙的互联网企业公仔和我店里所有的书都是朋友们送来的，全都是免费的。”马德龙说。

至于为什么被咨询的人愿意花自己的时间来解决别人的问题，马德龙用“如果我帮助过你，你愿不愿意帮助我”来作答，这种松散的互帮互助模式在良好的氛围中可以运转，但也充满了空头支票般的不确定性，因而难免被视为过于理想化。“无所谓，肯定会有人这么说，每个创业的人都会有些理想主义情结，否则干吗浪费青春去做这件事。”

马德龙期望七八月份的时候，咖啡馆的收支可以打平，但具体会怎样，他坦言“不知道”，他甚至不确定募集的钱花完了以后，股东们还会不会再投钱，但他不担心，“我的信心来自于我找到了赚钱的方式。一个人有梦想，不知道梦想在哪，很痛苦。我做3W，我知道我的梦想在这里，虽然不知道会发展成什么样子，但我很幸福。”

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