8月中国啤酒业三足鼎立已成大势啤酒业-【新闻】

发布时间：2021-05-28 14:09:17 阅读：次来源：钮扣厂家

8月：中国啤酒业三足鼎立已成大势_啤酒业

Foodjx导读：食品行业研究员梁铭宣认为，我国啤酒行业快速发展同时，未来啤酒行业呈现三大发展趋势。首先，我国啤酒行业集中度将进一步提高。目前我国四大啤酒巨头华润雪花、青岛啤酒、燕京啤酒、百威啤酒已占据我国啤酒60%以上市场份额，但相对美国、日本等发达啤酒国家啤酒巨头90%的市场占有率，未来我国啤酒行业集中度还有较大的提升空间。啤酒行业的战争正朝低烟时代发展。国家统计局公布的数据，2011年华润雪花、青岛啤酒和燕京啤酒的销量分别为1023、715、550万吨，市场占有率近50％。中国啤酒业三足鼎立已成大势。马太效应使强者愈强，研究机构的数据显示，发达国家啤酒行业的最终均衡状态一般是2-3家企业市场占有率超过60%，有些甚至高达90%。大品牌具有更强的消费认可度、市场美誉度和规模效应。如第一个将国内啤酒销量带入千万吨级的华润雪花，其在全国范围拥有超过80家工厂，这是其他品牌短时间很难达到的优势。主要原因是，国内主流市场是普通啤酒，其销量占整个市场的80%左右，但由于价格偏低，普通啤酒的运输范围必须控制在150～200公里内，才能保证利润，因此拥有合理数量和位置的工厂就无比重要。此外，中国的啤酒工业已经经历过大规模的兼并整合阶段，进入到后整合时代。自上世纪90年代末开始，啤酒企业的数量已经由1000多家下降至目前的497家，而且三甲由最初的budlight、budweis、skol等国际品牌变成国内企业领衔。经过这一阶段后，企业很难再依靠单纯的规模增长保证市场占有率提高，而是要考虑多品牌、精准营销、拓展海外市场??等多元化竞争局面。从这一角度看，自2009年开始的华润雪花、青岛、燕京稳占国内销量前三的局面，在未来很长一段时间仍将维持。 creditSuisse对于新兴市场的研究表示，消费升级将会引致两种机会存在：收入增加推动消费者转向品牌产品，为产业带来升级机会；消费者收入大幅增加的长期趋势，带动新兴国家的自主品牌崛起。上市公司华润创业2011年的年报显示，雪花啤酒业务成为其旗下诸多业务中盈利最好的品牌，而这归功于中高端品牌的增长。而占据规模优势后，雪花在产品定位上稍微提高一点，就意味着上亿的利润增长。目前华润雪花、青岛啤酒、燕京和百威英博的市场占有率达55%，利润占65%左右。业内人士预计，未来集中度将会进一步提高：啤酒企业数量减少，行业资源向优势企业集中。2011年，百威英博斥资27亿元在陕西新建100万吨啤酒工厂，华润雪花成功收购杭州西湖啤酒，青岛啤酒在广东揭阳的新工厂奠基??可见，啤酒巨头们正逐步把重心调整到工厂的竞争上，这也是在成本与市场之间，做更精细化的工作。更主要的原因来自于国内可被收购的资源正在变的日益匮乏。啤酒企业中产销量20万千升以上的企业已不多，产能20万千升以下的区域性企业虽然有很多，但已不影响大格局。这样的背景之下，四强逐鹿和细分市场的竞争已成为下一阶段行业发展关键词。跟2008年之前的多品牌集中兼并购、抢占资源不同，下一阶段的啤酒大战没有硝盐，但更激烈。

(来源：中国食品机械设备网)

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