怎样制作美味的鳕鱼

现在我们的生活水平提高了，有很多人对吃的要求越来越高，对营养的需求也越来越高，所以，人们开始吃各种各样的食物，以前，人们只知道鱼的种类只有几种，鳕鱼人们根本就没有听说过。而随着人们越来越有钱，经济条件也越来越好，人们已经知道了鳕鱼这种食物。但是有的人感到很麻烦，因为他们不知道该怎么制作这美味的鳕鱼，现在这里就教给你怎么制作美味的鳕鱼。首先我们应该把鳕鱼清洗干净，因为大部分的鳕鱼在买的时候已经没有了头，也没有了内脏，所以收拾起来是很方便的。我们把鳕鱼收拾好后，就把咋们放在一个盘子里，然后放入盐，酒，醋等调味料，能够去除鳕鱼的腥味，在腌鳕鱼的过程中，我们要把葱切成段，把姜切成片，准备好蒜和大料。等待半个小时以后，我们就能把鱼捞出来了，然后在鱼的身上横竖都划几刀，保证它能够更加的入味。接下来就开始做了，把锅烧热，把油放进去，要大概放入能够把鳕鱼没过就行了，然后把鳕鱼放进去，开始煎，一定要用小火，等待一面煎的金黄色就把鳕鱼翻过来，然后开始煎另外一面，煎好后，把鳕鱼捞出来备用，然后再在锅里放入油，把大料先放进去，然后放入葱姜蒜，等待香味出来后，我们就可以把鳕鱼放进去了，放入水，能够把鳕鱼没入就行了，先用大火开始炖，等待出来香味后，就开始用小火煮，大概30分钟后就可以出锅了。最后一步就是先把鱼盛出来，在鳕鱼上面洒上一些葱花，然后趁热把鱼汤浇在上面，这样一道美味的鳕鱼就做好了。我们可以配着米饭吃，这样会更美味，是不是很简单啊，其实做一道美味的鳕鱼这么没有那么难，现在就亲自动手制作美味的鳕鱼吧，还有嘱咐一点是如果第一次做的时候，一定要注意不要着急，可以在父母的陪同下，做这道美味的鳕鱼。

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