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【新闻】广州秋冬进补之际燕窝价格反而下降五成多垂花乌头

发布时间:2020-10-19 01:44:16 阅读: 来源:钮扣厂家

广州:秋冬进补之际燕窝价格反而下降五成多

燕窝一向被视为滋补佳品,近期价格下降利好消费者

近年来,在“全民养生”、“大健康”的热潮推动下,“保健食品”越来越多,消费者也越来越注重保健与滋补。消费高价名贵的滋补品,更成了身份与地位的象征。连日来,记者经走访调查了解到,已到秋冬进补的时节,滋补品价格亲民,很多商家已提前开展了打折促销的优惠活动,以吸引消费者的注意和购买。那么,各类滋补品究竟有何作用,如何进补最为适合?

品牌燕窝推出多种打折优惠

秋收冬藏,由于天气逐渐变冷,滋补品的营养易于吸收,消费者都喜欢在秋冬季节进补,而在“节俭风”刮入滋补品市场的背景下,今年广州的高端商场和药房上售卖的燕窝等滋补品价格较为亲民。广州采芝林药业有限公司董事长周路山近日透露,“高档滋补品降价的幅度较大,在20%左右。”尤其是燕窝,走访发现最高或以下降五成多。

对于高档滋补品方面,近日在白云区太阳城广场内的友好燕窝专卖店里,记者看到燕窝售价从21元/克到39元/克不等;在天河区的广百中怡店的采芝林,燕窝价格从52元/克到78元/克不等;而在天河区的时尚天河广场内的金康药店里,燕窝价格分48元/克和69元/克两个价位。另外,记者在走访中发现,友好燕窝专卖店、广百中怡店的采芝林、正佳广场的海明峰和尚盏燕窝对店内的高档滋补品,特别是燕窝,推出打折优惠活动。

反观今年3月底,在广百百货中怡店负二楼,新快报记者发现大部分滋补品专营店的燕窝虽然都在做活动,有的打7.8折,大部分都是打8折,但燕窝的价格在38元/克到118元/克之间。由此,从品牌店来看,燕窝的价格从3月底38元/克至118元/克不等,演变为现在的21元/克到78元/克不等,显示上限已经下降,部分品质好的燕窝价格出现下跌。

记者在健客网上以“燕窝”为关键字眼进行搜索,得出与燕窝相关的商品只有五件,其中有两件为冰糖燕窝、燕窝面膜等燕窝衍生品。同时,记者也向健客网有关负责人了解到,燕窝在网络上的销售情况实为一般。

冬虫夏草小草价格同比下滑明显

从中药材天地网全国数据来看,冬虫夏草的价格在7.5万到22万不等,其中肉节碎个价格最低,青海药市(安国、荷花池)与西藏药市(荷花池)的2000条规格的虫草价格高达22万。从涨跌的走势情况上看,除了青藏药市(亳州)四种规格(青海产1000条、西藏产2000条、3000条和4000条)的虫草价格出现下跌外,其他的属于平稳或上涨,上涨幅度为3.7%至31.25%之间。据了解,今年3月冬虫夏草的价格曾出现了价格下滑的现象,当前的虫草价格相比3月份实际已经有所上升,中药协会中药材信息中心副总经理贾海彬则向记者介绍称,目前虫草价格同比出现下滑,其中小草下滑幅度较为明显,大草下滑程度较小草轻微。

由于受到八项规定影响,虫草的价格波动一直较大。“今年冬虫夏草的出货量有220万吨左右,比起往年的稳定产量有所增长,库存量也是相对稳定。”贾海彬解释称,如今老百姓对虫草的需求趋向稳定,正是目前市场的稳定需求减缓了价格下滑的程度,不然可能会出现更大幅度的价格下降。同时,尽管目前正直秋冬滋补时节,市场方面可以保证老百姓的需求,估计未来也不会出现货缺价高的情况。

燕窝50元/克是正常价位

燕窝在元朝才入药,燕窝能透过皮肤保持青春,燕窝含丰富蛋白质、碳水化合物、灰分、磷、钙、铁、钾等营养成分,是爱好滋补的人士所喜爱的清润极品。对于目前燕窝等滋补品价格下滑的情况,广东省燕窝产业协会常务副会长兼秘书长徐兵表示,从马来西亚加工厂出厂的燕盏价格在2.5万元一公斤左右,但这不包括两个国家的进出口关税和其他税费、运输费、检验检疫费用以及损耗费用。另外,市面上的燕盏价格维持在五万元左右一公斤。

此外,徐兵指出,所谓燕窝的“涨价”,是由于现在规范了燕窝的进口,合法进口的燕窝要求定型包装,现在进口的燕窝没有水分和杂质,与以往燕窝的质量没有可比性,燕窝恢复到正常的性价比,因此,50元左右一克是一个正常价位。

广东金康药业有限公司总经理郑浩涛对记者表示,“在整个市场中,大部分高档滋补品属于农副市场,也受产区、天气等不确定因素影响,可能大家看到现在高档滋补品的市场整体销量下跌,实际上,整个物价、邮资、产地、囤积等因素,市场目前还看不到明显的降价,供货价格受产地、集中度、渠道等供求关系因素的影响,整体来说,处于稳定的有升有降的阶段,没有出现大面积的价格整体上涨或整体下降”。

对此,周路山也表示,滋补品的价格跟物价因素有关,高档滋补品降价的幅度大于中低档滋补品,高档滋补品的降价幅度在20%左右,比如燕窝这两年比较便宜一点,送礼的少了,销量少了,市场回归到有需求的老百姓的接受水平。

观察

外来资本抢食国内滋补品市场

随着中国经济水平提高和城镇居民生活的大为改善,滋补品作为保健而非仅仅药用也为更多的消费者所接受,中国传统的礼文化环境,也向滋补品的营销提供了更广阔的空间。据不完全统计,早在2009年,中国保健品市场规模已经超过日本成为全球第二,销售额达到911亿元。如今,滋补品逐渐走出药店,一些有影响力的高端商场、超市渐渐成为滋补品营销的主场,与此同时,国内高端滋补品市场也已成为外来资本争相进入的领域,韩国高丽参正是其中一个代表。

正官庄曾经历专卖厅、韩国烟草人参公社、韩烟人参股份等时代。在生产上,由韩国政府直接监制,也有一系列的严格技术保证质量。在营销上,面对国内花旗参和中国人参的双重压力下,正官庄的负责人曾表示,随着人参市场的扩张,中国消费者对人参品质和安全性有更高的要求,而目前中国滋补品高端市场还有更大空间,希望能与花旗参、中国人参做大做强滋补品市场。

燕窝50元/克是正常价位

燕窝在元朝才入药,燕窝能透过皮肤保持青春,燕窝含丰富蛋白质、碳水化合物、灰分、磷、钙、铁、钾等营养成分,是爱好滋补的人士所喜爱的清润极品。对于目前燕窝等滋补品价格下滑的情况,广东省燕窝产业协会常务副会长兼秘书长徐兵表示,从马来西亚加工厂出厂的燕盏价格在2.5万元一公斤左右,但这不包括两个国家的进出口关税和其他税费、运输费、检验检疫费用以及损耗费用。另外,市面上的燕盏价格维持在五万元左右一公斤。

此外,徐兵指出,所谓燕窝的“涨价”,是由于现在规范了燕窝的进口,合法进口的燕窝要求定型包装,现在进口的燕窝没有水分和杂质,与以往燕窝的质量没有可比性,燕窝恢复到正常的性价比,因此,50元左右一克是一个正常价位。

广东金康药业有限公司总经理郑浩涛对记者表示,“在整个市场中,大部分高档滋补品属于农副市场,也受产区、天气等不确定因素影响,可能大家看到现在高档滋补品的市场整体销量下跌,实际上,整个物价、邮资、产地、囤积等因素,市场目前还看不到明显的降价,供货价格受产地、集中度、渠道等供求关系因素的影响,整体来说,处于稳定的有升有降的阶段,没有出现大面积的价格整体上涨或整体下降”。

对此,周路山也表示,滋补品的价格跟物价因素有关,高档滋补品降价的幅度大于中低档滋补品,高档滋补品的降价幅度在20%左右,比如燕窝这两年比较便宜一点,送礼的少了,销量少了,市场回归到有需求的老百姓的接受水平。

观察

外来资本抢食国内滋补品市场

随着中国经济水平提高和城镇居民生活的大为改善,滋补品作为保健而非仅仅药用也为更多的消费者所接受,中国传统的礼文化环境,也向滋补品的营销提供了更广阔的空间。据不完全统计,早在2009年,中国保健品市场规模已经超过日本成为全球第二,销售额达到911亿元。如今,滋补品逐渐走出药店,一些有影响力的高端商场、超市渐渐成为滋补品营销的主场,与此同时,国内高端滋补品市场也已成为外来资本争相进入的领域,韩国高丽参正是其中一个代表。

正官庄曾经历专卖厅、韩国烟草人参公社、韩烟人参股份等时代。在生产上,由韩国政府直接监制,也有一系列的严格技术保证质量。在营销上,面对国内花旗参和中国人参的双重压力下,正官庄的负责人曾表示,随着人参市场的扩张,中国消费者对人参品质和安全性有更高的要求,而目前中国滋补品高端市场还有更大空间,希望能与花旗参、中国人参做大做强滋补品市场。

消费提醒

滋补品挑选有技巧

真燕窝有特殊的馨香

燕窝主要产于泰国、印度尼西亚、缅甸、日本和我国广东、海南两省。燕窝的颜色颇似生丝、织得坚固而紧密。真品的白燕呈半月形,凹陷成兜状,内面平坦,外面稍凹,其黏液层排列较整齐,呈波状,内窝粗糙,犹如丝瓜络样。质硬而脆,断面略呈角质样。放进清水中则柔软面膨大,对光照视半透明;如是伪品,放进清水会松散而溶解,用火烧灼有黑烟,焦臭味。

谨防土虫草假冒冬虫草

地道的冬虫夏草,产地在西藏、青海、四川三地,而新疆、湖南等地产的土虫草,样子与冬虫草类似,但功效不能与其相比。在挑选时,首先要闻,要注意虫草闻起来有香菇味;其次是观察,虫草表面无杂质,呈深黄色,粗糙,背部有多数横皱纹,腹面有足8对,位于虫体中部的4对明显易见。折断其断面内心充实,呈白色且略发黄,周边显深黄色。菌座自虫体头部生出,呈棒状,弯曲,上部略膨大,表面灰褐色或黑褐色,折断时内心空虚,粉白色,臭微,味淡。其中以虫体色泽黄亮、丰满肥大、菌座短小者为佳。

冬季食用黑色食物,也有益健康

俗话说:“冬令进补,三春打虎。”一直以来,冬季进补是我国传统的自我保健方法之一,虽然许多人在冬季进补时喜欢吃参茸虫草、鸡鸭鱼肉等大补的食物,但事实上,日常生活中有很多简单的“黑色食物”也具有养生保健、健体抗衰的作用。中医也提醒,冬季进补还要“跟着颜色走”,多吃些黑色的食物。

黑色食物营养结构合理

其实,所谓黑色食物,主要是指含有黑色素及带有黑色字眼的粮、油、果、蔬菜、菌类食物。研究显示,食物营养与食物色彩的关系非常密切,食物色彩越深,食物的营养价值就越高。

与同类普通食物相比,黑色食物含有更高的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素以及人体所必需的钙、铁、锌、硒等矿物质。而且黑色食物的营养结构非常合理,质量也非常好,人体极易吸收。

广东省第二中医院孙医生对新快报记者表示,在中医的“五色五形”理论中,黑色独入肾经,能够益肾强肾,靠黑色的食物来补肾正是“顺应天时”的最佳表现。因此,在日常生活中,人们多吃黑色食物,可弥补我国传统膳食钙、铁、磷比例失调的缺陷,对人体健康有益。

黑豆可补充多种元素

黑豆。又称乌豆,是一种常见的黑色食物,味甘性平,入脾经、肾经,富含维生素、卵磷脂、核黄素等人体所必需的营养物质。黑豆中的维生素含量也非常高,尤其是b族维生素(b1、b2)和维生素e.

黑豆被古人誉为肾之谷,不仅形状像肾,经常食用黑豆还有助于补肝肾、强筋骨、暖肠胃、明目活血、利水解毒、抗衰老,具有医食同疗的特殊功能,特别适合肾虚患者,同时还可滋润肌肤、乌须黑发。黑豆吃法多样,适于炖食、熬粥,或制作豆浆,以及磨成豆泥制作点心等。

小食谱

海带炖黑豆

原料:鲜海带200克、黑豆100克、瘦猪肉100克、姜5克、葱5克、盐5克。

做法:黑豆洗净,猪瘦肉洗净,切小块,海带洗净切丝;姜切片,葱切段,把海带、黑豆、猪瘦肉、姜、葱放入炖锅内,加水600毫升。把炖锅置武火上烧沸,打去浮沫,再用文火炖煮1小时,加入盐拌匀即可。

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